山药滑鸡咸蛋粥
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人做过这道菜
一路奔跑的毛毛虫
口味乏乏的时候最喜爱来个多料的粥来缓解一下胃口，铁棍山药有健脾养胃，生津益肺的功效，山药的软糯与滑鸡的鲜甜一起混合在粥里。
用料
山药滑鸡咸蛋粥的做法
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大米洗净，加入小许油和盐拌一下（粥会比较棉）
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鸡肉洗净切小块，加姜片，盐，玉米淀粉抓匀腌制一下，山药削皮切段泡水防氧化。
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煲内放入水煲滚后加入米和山药（米跟水的份量10:1，我比较喜欢吃稠一点的所以8:1了）
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大米煲棉后放入鸡肉和咸蛋黄，再煲半个小时左右，蛋白最后一步放。
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因为大米，鸡肉都加了盐，咸蛋白也是咸的，试味再加入盐。（加入香葱和香菜更好吃，可是宝宝不喜欢，就没有加了）
小贴士
鸡肉需要腌制再煲，味道会更鲜美。
大米用盐和油拌一下会比较快熬棉
大米用盐和油拌一下会比较快熬棉
