将冷冻虾仁解冻洗净,用盐和生粉腌一会,鸡蛋打散加一点盐和鸡精
放一点耗油稍翻炒一下虾仁
盛出冷饭准备炒饭~今天因为临时决定炒饭所以把刚煮好的米饭拿来炒了。(导致最后成品米饭粒炒得碎且粘锅)【⚠注意!煮好的米饭有时间最好放凉再炒,或者直接用隔夜饭】
先热油锅炒米饭,稍有金香时倒入虾仁,最后在从锅边滑入蛋液,翻炒到每粒饭金黄就可以出锅了
上传你做的虾仁滑蛋炒饭