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芽菜牛肉拌面拌饭

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Sherlock胡椒的厨房  Sherlock胡椒

用料  

牛肉 200克
芽菜 200克
葱 2根
姜 适量
蒜 3瓣
藤椒油 1小勺
酱油 1小勺
郫县豆瓣酱 2勺
水 100ml

芽菜牛肉拌面拌饭的做法  

  1. 牛肉切成自己喜欢的样子（通常切粒，我喜欢大点块，切条）

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好备用

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤2

  3. 芽菜两包准备好

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤3

  4. 锅里倒入油，肉下锅煸炒

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤4

  5. 肉变色之后加入郫县豆瓣酱

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤5

  6. 炒出红油加入葱姜蒜

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤6

  7. 翻炒一会儿加入芽菜、藤椒油、酱油

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤7

  8. 炒透之后加水

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤8

  9. 水快干的时候出锅（喜欢粘稠感觉的可以加淀粉勾芡）

    芽菜牛肉拌面拌饭的做法 步骤9

小贴士

因为是拌饭或者拌面用的，所以比较咸，吃不完放保鲜盒冰箱储存可以放七天左右

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芽菜牛肉拌面拌饭相关分类

家常菜 面条 饭
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该菜谱发布于 2019-03-29 17:51:22
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