6寸戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋分离 3个
低筋面粉 50克
玉米油 24克
牛奶 24克
细砂糖(蛋黄) 18克
细砂糖(蛋白) 36克

6寸戚风蛋糕的做法  

  1. 将三个鸡蛋打入碗里分离蛋白和蛋黄

  2. 蛋黄中加入18g细砂糖搅拌均匀,再加入24g玉米油搅拌,最后加入24g牛奶搅拌

  3. 蛋白加入36g细砂糖打发

  4. 将蛋白和蛋黄搅拌均匀

  5. 烤箱预热10分钟,150度 左右,视个人烤箱而定,最后放入烤箱烤20分钟。

 
该菜谱发布于 2019-03-29 19:03:28
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