青木瓜沙拉

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用料  

大蒜 2瓣
红辣椒 一只
虾干 三五枚
豇豆 2根
胡萝卜 1/3根
鱼露 2勺
棕榈糖 3克
青柠汁 1个
花生 适量
泰式沙拉汁 一丢丢
青木瓜 1/3只

青木瓜沙拉的做法  

  1. 胡萝卜和青木瓜切丝,豇豆切段,小番茄切半,大蒜切片,小红辣椒切段。青柠檬压汁,棕榈糖用一点点水化开。

    青木瓜沙拉的做法 步骤1
  2. 豇豆热水焯约两分钟。

  3. 蒜片、小红辣椒段和虾干一起放入研磨罐捣几下

  4. 加入豇豆段稍微捣几下

  5. 加入鱼露、青柠檬汁、棕榈糖汁和一点泰式沙拉汁搅拌均匀

  6. 加入小番茄和胡萝卜丝与青木瓜丝,拌匀

  7. 撒入一些烤花生或花生碎,装盘

    青木瓜沙拉的做法 步骤7

小贴士

不喜欢太辣可以不放红辣椒
 

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该菜谱发布于 2019-03-29 19:04:22
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青木瓜沙拉的答疑

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