前面的步骤都忘记拍了!!那就直接到发酵这步了!发酵半小时吧。后面补上说明(无图)
正好朋友那买的几斤红糖来,做红糖馒头吃吃吃😁,因为是大块的,只能先切碎来才好最后包在馒头缝隙中。
发酵好了,擀排气泡,看有很多鼓起来的地方都要排掉哈。
排的差不多了就一层层叠起来切块块,然后在馒头中间切开(连着不要切断哦)
在等二次发6分钟左右大一点就把红糖,红枣放进去,可以上锅蒸啦。总有那么一个另类的存在💋💋🤗
上锅蒸来9分钟(拿有孔的这种),漂亮出锅👏👏蒸好不要马上打开,停留3-5分钟在开,这样蒸好的馒头才不会回缩哦。
这些蒸了2锅,明早早餐有着落嘿嘿😁好吃甜甜蜜蜜😊😊
上传你做的红糖手撕馒头