红糖手撕馒头

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这份甜蜜,似乎胜过久别重逢的恋人~生活很苦,还好我甜😊😊

用料  

小麦面粉 400克
120克
红糖 60克
酵母 5克
红枣 6颗
红糖 20克后面放切片里

红糖手撕馒头的做法  

  1. 前面的步骤都忘记拍了!!那就直接到发酵这步了!发酵半小时吧。后面补上说明(无图)

    红糖手撕馒头的做法 步骤1
  2. 正好朋友那买的几斤红糖来,做红糖馒头吃吃吃😁,因为是大块的,只能先切碎来才好最后包在馒头缝隙中。

    红糖手撕馒头的做法 步骤2
  3. 发酵好了,擀排气泡,看有很多鼓起来的地方都要排掉哈。

    红糖手撕馒头的做法 步骤3
  4. 排的差不多了就一层层叠起来切块块,然后在馒头中间切开(连着不要切断哦)

    红糖手撕馒头的做法 步骤4
  5. 在等二次发6分钟左右大一点就把红糖,红枣放进去,可以上锅蒸啦。总有那么一个另类的存在💋💋🤗

    红糖手撕馒头的做法 步骤5
  6. 上锅蒸来9分钟(拿有孔的这种),漂亮出锅👏👏蒸好不要马上打开,停留3-5分钟在开,这样蒸好的馒头才不会回缩哦。

    红糖手撕馒头的做法 步骤6
  7. 这些蒸了2锅,明早早餐有着落嘿嘿😁好吃甜甜蜜蜜😊😊

    红糖手撕馒头的做法 步骤7

小贴士

1、温水里面放60克红糖化开 ,红糖水、酵母直接放面粉里一起使劲揉呀揉呀揉。
2、揉的拉看有煤蜂窝就放在我第一步发酵就可以了。
3、后面就跟着步骤来就可以哦。
4、希望大家每天开开心心,幸福快乐呵呵😁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红糖手撕馒头相关分类

该菜谱发布于 2019-03-29 20:34:39
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红糖手撕馒头的答疑

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