简单好吃的手撕包菜
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人做过这道菜
食习生TastySense
今天教学员做了一道简单的手撕包菜，没想到大受欢迎，我做菜的宗旨就是简单好吃就够了
用料
简单好吃的手撕包菜的做法
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准备的食材及调味品，计量看用料明细。
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切配准备：1，、包菜用手撕成大小合适的方块，肉切薄片，蒜切末、干辣椒小米椒切丝、花椒20粒。2，料汁配比：一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖、半勺醋搅拌均匀备用。
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起锅放少许油，先炒五花肉，加一克盐，煸炒至五花肉变色。
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五花肉变焦黄后，中小火，先放花椒粒爆香，再加入蒜末小米椒炒一下，最后再加入干辣椒炒出香味
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炒出香味放入包菜，开大火、快速翻炒至包菜六分熟
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白菜六分熟后，加入之前调好的料汁快速翻炒至调料均匀，八分熟出锅装盘
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菜一出锅就吃光啦
小贴士
这道看似简单，整个过程火候要掌握好，提前备好料汁是关键
