宝宝辅食之补铁猪肝粉
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人做过这道菜
小V麻麻
宝宝六个半月了，之前儿保已经在贫血边缘了。宝宝六个月时，母体中带来的微量元素消耗殆尽，需要靠摄入食物来补充了。而且我自己本身也是有点贫血，一直在补铁，为了让宝宝营养均衡摄入各种营养，防止贫血，在辅食添加一个月之后，准备给添点猪肝粉了。我是个上班族的宝妈，平日工作很忙，下班还要带娃，但我是非常不放心外面买的成品宝宝辅食，所以趁宝宝睡了赶紧给她准备，日后能做的辅食都打算亲力亲为，让宝宝吃的更健康，更安全！
用料
宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法
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选的纯粮喂养的猪肝，生产日期一天前。
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为了做出来的猪肝粉不会太腥，猪肝花刀之后，加柠檬泡出血水，用时1小时，期间换了两次水。
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泡好之后，冷水下锅煮出血水，撇去浮沫，这个过程我重复了两次，因为是给宝宝吃的，所以想尽可能的清理干净。
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猪肝切片，挑出筋膜…忘记拍照了，切片后继续下锅煮，水一直很浑，强迫症的我，换水煮了两次。
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猪肝捞出控干水分，切小块，下锅炒，一定要耐下性子，小火慢慢的不停翻炒。
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炒干之后放入辅食机打粉。
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打粉后第一次炒制。
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炒干之后继续辅食机打粉。
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期间我用辅食碗过筛了一次，然后放进辅食机继续打，粉碎程度到自己满意为止。
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继续炒啊炒，炒干所有水分，一定要小火！小火！小火！不停翻炒！不停翻炒！不停翻炒！
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放凉后装入密封容器中，冰箱冷藏可以保存半个月。
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300g猪肝只炒出来这么多，不过够宝宝吃了。Bingo！第一次猪肝粉，成功！
小贴士
猪肝真的煮出来很多浮沫，所以还是自己做猪肝粉，多换几次水煮，处理干净些，宝宝吃了更放心！
