低糖低盐酥脆虾片
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人做过这道菜
张三的歌儿
网上搜索过不少虾片的方子，照做后口感都不是很理想，自己综合了几个配方终于做出了这款口感好又适合宝宝吃的脆虾片
用料
低糖低盐酥脆虾片的做法
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原材料用小称称好，放入容器中
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盐和糖放入15克蛋液搅匀，虾仁去虾线切碎
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将蛋液、虾肉、几滴柠檬汁一起放入料理机搅打
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油、温水、玉米淀粉、虾泥放在一起搅拌
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搅拌后的虾泥糊有些粗糙，再次放入料理机搅打
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搅打后的虾泥糊更细腻光滑
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放入蛋卷机开烤，烤致双面金黄倒出
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分开晾凉，叠放易受潮变软
小贴士
虾片烤制过程中保持全程小火，千万别火大了，口感会发苦
