加了笋的小鸡炖蘑菇
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人做过这道菜
城西雷雷
二年级语文作业得写一篇中国美食，小鸡炖蘑菇比较简单，至少比烤鸭简单。
用料
加了笋的小鸡炖蘑菇的做法
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鸡宰杀洗净，姬松茸、香菇泡发。准备葱、姜、香料。
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热锅冷油，加入姜和香料煸炒至香味溢出。
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锅中加入鸡肉，翻炒至变色。加入泡发好的姬松茸和香菇，加入适量酱油炒至鸡肉上色。
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倒入泡发菇的水至莫过鸡块，大火烧开转小火，半小时后加入笋片，少许盐和糖继续炖煮半小时。
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加入宽粉，大火收汁。
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完成！
小贴士
很简单的一道菜，加些干辣椒更惹味，不过是孩子的作业就省略了。三月的笋很便宜了，家里有就加了些，结果笋比鸡肉更好吃哈！推荐姬松茸，极香！
