健康的巧克力薄荷杏仁薄饼

Name: 健康的巧克力薄荷杏仁薄饼
Ingredients: 2杯杏仁粉; 2个蛋清; 1/2杯生可可粉; 1大勺椰子油; 1/2茶匙香草精; 2大勺蜂蜜; 巧克力涂层; 60克黑巧克力; 4-6滴薄荷精油

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一年一次的饼干不是世界末日吗？嗯，可悲的是，现在是。

因此，当我在超市走过一整排饼干摊位时，我决定制作一个薄薄的薄荷配方，我们可以拥有并享受。令我惊讶的是，每个尝试过它们的人都说它们的味道和原版一样！即使它们不含麸质，也不含精制糖！巧克力和薄荷非常协调
自制巧克力薄饼是任何想要吃得更好的人的完美选择，尤其适合那些需要无麸质薄薄的人！这款薄薄的配方使用杏仁粉，香脆，甜美的薄薄荷饼干！

并且一片只有1.38超低卡使这个配方也适合Keto和Paleo Thin Mints！

用料

杏仁粉	2杯
蛋清	2个
生可可粉	1/2杯
椰子油	1大勺
香草精	1/2茶匙
蜂蜜	2大勺
巧克力涂层
黑巧克力	60克
薄荷精油	4-6滴

健康的巧克力薄荷杏仁薄饼的做法

所有饼干成分混合形成球状。
将面团分成2个球，分别在两张蜡纸之间，直到3-4mm厚
面团越薄，饼干就越脆。

使用1圆形饼干切割器切出面团片，放在羊皮纸衬里的烤盘上。
继续做完所有面团
注意：如果面团开始粘在蜡纸上，请取新鲜纸。您可能需要随着每次滚动而改变。
预热烤箱175°烘烤10-12分钟，直到坚硬和略微变褐。取出完全冷却。
在一个小碗里，取上黑巧克力并加入薄荷。微波炉高火2分钟，混合均匀，在巧克力中放一块饼干。用叉子翻转移除放在蜡纸上固化。
根据您的喜好储存在室温或冰箱/冰柜中。在室温下长达2周。
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