京酱肉丝

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也是看了下厨房哪位大神做的,也心血来潮做试试看,很简单哦,就上手一试,忘了拍照,就只有成品图了!

用料  

猪肉(用的梅条肉) 300克
甜面酱 5勺
料酒 1勺
淀粉 1勺腌制用(3勺勾芡用)
白糖 1勺
生抽 2勺
两三勺左右
豆腐皮 2张
胡萝卜 半根
黄瓜 三分之一根
香肠 一根

京酱肉丝的做法  

  1. 我把胡萝卜切小条状后用开水焯了会,拿出来晾凉…
    豆腐皮铺开,在一边铺上黄瓜条,胡萝卜条,香肠条,再卷起来,斜切两厘米左右厚度就可以了,摆盘搞定!

    京酱肉丝的做法 步骤1
  2. 梅条肉切成细条,用料酒,淀粉腌制会,这时准备调料汁,甜面酱,白糖,料酒,生抽,水调成汁水备用

    京酱肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅倒油,下入肉丝翻炒变色后倒入调好的汁水,大火烧开后勾芡,收汁,装入盘中,色香味俱全的一道菜可以上桌啦!简单上手…

    京酱肉丝的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-03-30 20:02:50
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京酱肉丝的答疑

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