咖喱辣椒培根炒饭

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剩饭的华丽变身。一人在家的懒人餐。

用料  

培根 2片
米饭 1碗
2克
青椒 1只
红辣椒 2只
咖喱粉 1汤勺

咖喱辣椒培根炒饭的做法  

  1. 中火热锅,冷油入锅,晃锅,将油润透锅底。青红椒先下锅炒一下,炒出香味,再放培根炒,煸出油。

    咖喱辣椒培根炒饭的做法 步骤1
  2. 倒入剩饭,和所有料一起炒,让培根的油很好的融合。记住尽量将饭粒炒散。

    咖喱辣椒培根炒饭的做法 步骤2
  3. 撒入一点盐,再放入黄咖喱粉,继续炒一会,让味道均匀。可以出锅。

    咖喱辣椒培根炒饭的做法 步骤3

小贴士

1/油可以少一点,因为培根油多,炒出的油炒饭又香又润。米饭太油会腻。

2/青椒用的是灯笼椒,口感爽脆。红尖椒较辣,用了小小两只,黄咖喱粉因为也有点辣,所以很适合重口味的朋友。
 

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该菜谱发布于 2019-03-30 20:23:11
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咖喱辣椒培根炒饭的答疑

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