果干沙琪玛

Name: 果干沙琪玛
Ingredients: 个鸡蛋3; 克面粉250; 克细砂糖50; 克泡打粉3; 100克清水; 30克蜂蜜; 适量玉米油; 适量各类果干; 少许白芝麻

0 人做过这道菜

宝宝很喜欢沙琪玛，无奈超市卖的总归添加剂多，不想给他吃太多，偶然看到这个方子，于是趁周末赶紧做一波，宝宝睡醒后很给力的吃了一大块，不枉费为娘辛苦一中午，家里人都说比超市卖的好吃太多，刚出锅的会比较酥，喜欢软的就放到保鲜袋里冰箱冷藏，毕竟没有防腐剂什么的，尽快吃完，第一次发食谱有很多不足。

用料

1、面粉加入3颗鸡蛋，3克泡打粉揉成光滑的面团盖保鲜膜放置20分钟。
洗净蓝莓果干、葡萄干、枸杞、蔓越莓干备用
3、将面团擀开，尽量薄一点，切成均匀的短细条，撒少许薄面备用。
4、起锅热油，待油温八成时，放入切好的短面条，炸制金黄捞出。
5、不粘锅内加入100克清水，50克白糖，30克蜂蜜熬制浓稠，倒入炸好的面条，各类果干，再撒少许白芝麻翻炒均匀，倒入不沾模具，按压紧实，不沾方形模具记得提前刷熟油，晾凉倒扣切块即可，酸酸甜甜宝宝超爱吃。