快速又美味的红烧肉
8.1
综合评分
14
人做过这道菜
彬彬糖糖他们最爱的麻麻
用料
快速又美味的红烧肉的做法
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热水焯开，捞出控水备用
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准备花椒一勺，姜葱和蒜
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冰糖30粒左右
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高压锅中放油，中小火熬制冰糖，因为炒糖的时候会崩，所以我比较喜欢用高压锅，同时也节省至少1个半小时时间了
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冰糖变色后放肉
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翻炒均匀上色后加调料，如果冰糖颜色过重了，此时可略加点水
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一勺料酒。为了好测量特意拿的饭锅配套的粥勺来测量。
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半勺生抽
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五香粉一勺
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葱姜蒜八角花椒一起下锅翻炒
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米饭碗，两碗水即可，要放开水。
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高压锅盖盖，开锅预定15分钟，中小火压制
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到时间自然减压，开盖，倒到炒锅里再开火炖
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这时候放海天一品鲜酱油，盐，味精，收汤出锅
