烧卖(改良版)

0 人做过这道菜
因为孩子不吃葱姜蒜,不吃香菇、胡萝卜,自己也不吃肥肉,所以避开雷区,自己动手,改良了传统烧卖,味道真的很赞,不油腻,好大一个烧卖,孩子一口气吃了三个👧。(你们可以加入葱姜蒜和香菇、胡萝卜,颜色会更好看,这个也比较清爽。)

用料  

玉米粒 两把
豌豆粒 两把
肉糜 一斤
糯米 三人份
少许
耗油 少许
玉米淀粉 少许
清水 少许
食用油 炒菜量
蒜瓣 三瓣
烧卖皮(比饺子皮大,能买到,也可以自己做) 一斤
生抽 少许
白糖 少许

烧卖(改良版)的做法  

  1. 糯米煮熟,肉糜加盐、生抽、耗油、白糖、玉米淀粉拌匀,不粘锅放食用油,蒜瓣切碎下锅爆香,倒肉糜,翻炒变色加玉米粒、豌豆粒,再加入煮熟的糯米,翻炒拌匀盛出。可补盐或耗油,自己根据口味。

    烧卖(改良版)的做法 步骤1
  2. 包好,类似包包子,只是不用收口。

    烧卖(改良版)的做法 步骤2
  3. 差不多可以做20个

    烧卖(改良版)的做法 步骤3
  4. 咬一口,味道好极了。

    烧卖(改良版)的做法 步骤4
  5. 好看的盘子来添色。

    烧卖(改良版)的做法 步骤5
  6. 收口大小无所谓,颜色好看味道好是真理。

    烧卖(改良版)的做法 步骤6
  7. 是不是像堆满谷物的小粮仓👏

    烧卖(改良版)的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2019-03-31 09:34:10
43 收藏


作者北国下过雪的其他菜谱

烧卖(改良版)的答疑

关于烧卖(改良版)的做法还有疑问? 登录提一个问题