猪肉洗净,切块,冷水入锅,大火煮开,小火慢炖,尽量把肉炖的烂一些
胡萝卜蒸熟,待用
炖好的肉放入保鲜袋中,用擀面杖把肉敲松
戴上一次性手套开始撕肉吧
撕成这样的小细丝就行
胡萝卜压成泥,均匀地拌到肉丝里
小火开始翻炒肉丝
把水份炒差不多后,放入搅拌机内再加入剪碎的海苔和熟白芝麻
搅拌好后继续翻炒,想要更加出绒的就继续搅拌,我差不多搅拌三次,翻炒三次
这个时候扑鼻的肉松香味儿就已经出来了
拌饭的海苔肉松完工
密封起来,喝粥,面条都可以给小样儿添两勺~最后总结,真的挺费事儿,哈哈