几粒干裙带菜泡发,豌豆清洗好,新鲜的香菇清洗后切片,鸡蛋带壳煮熟剥好。
烧开一锅水,加入拉面,煮熟捞出,过凉水后滤干放置一旁备用。
上一锅沸水取出面后加入豌豆和香菇,煮3分钟,加入裙带菜继续煮,同时调好味噌,待锅再次沸开时倒入。
加味噌后煮开的汤底,适量倒入面碗中,放入之前煮好备用的面条,点缀上切开的煮鸡蛋和几片海苔片,即可!
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