作为一个糯米星的小姑娘
对于各种与糯米有关的食物简直没有一点抵抗力!
终于在某一天 我一口气吃了十袋超市买来的紫糯米面包之后
我妈看不下去了…大手一挥!“少吃那些添了防腐剂的东西,以后我给你做!”
于是,我就吃到了这个方子的主角——我吃过的最好吃的紫米面包!
紫米香糯料足,甜度恰到好处,(终于不用再拿吐司的边边儿抹掉多余的甜到齁的酱了……)
因此在疯狂吃掉三个饱满的吐司后,给我妈讨来了方子分享给你们啦!
希望每个糯米星的小可爱都能享受到健康美味的紫米面包!然后…谢谢妈妈的爱❤️
用料
黑米
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适量
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白糯米
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适量
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冰糖
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适量
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吐司片
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适量
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黑米:白糯米
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4:3
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紫米面包——来自妈妈的爱的做法
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把黑米提前一晚泡好 (白糯米不用)
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把白糯米洗净,和泡好的黑米混合,加入适量冰糖,放入容器中,加水至水比米高出大概一厘米
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上锅大火蒸五分钟后,转中小火,约两小时后,紫米夹心就完成啦!
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把紫米均匀地涂抹在吐司片上,如果只想吃紫米,双层就OK,或者也可以再加一层果酱或沙拉酱,做成三层甚至四层吐司hhhh
小贴士
为了丰富口感,我妈在黑米里加了红豆,蒸熟了以后也很好吃!然后我觉得如果能加进去燕麦或者糙米的话应该也很美味)