快手皮蛋瘦肉粥

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到了饭点肚子又不太饿的时候,喝粥吧。

用料  

瘦肉
大米
皮蛋
白胡椒
蛋清(可无)

快手皮蛋瘦肉粥的做法  

  1. 肉丝洗净,加少许盐、白胡椒、糖、生粉、蛋清、姜丝搅匀。切葱花、姜丝,切皮蛋丁。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤1
  2. 煮白粥。我是用电饭煲煮好了倒出来的,也可以不倒出来继续用电饭煲。小火煮到米有点开花。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤2
  3. 全程小火了。下姜丝,搅拌。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤3
  4. 下肉丝,搅拌。肉丝里的姜丝挑出来不要。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤4
  5. 下皮蛋丁,搅拌。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤5
  6. 煮会儿,粥更浓稠了。加盐、白胡椒粉。最后关火撒葱花。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤6
  7. 趁热喝。

    快手皮蛋瘦肉粥的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-03-31 13:38:33
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