Name: 无糖无油黑全麦面包
Ingredients: 250克（第一步骤的）全麦粉; 2.5克酵母; 250克水; 5克（第二步骤）盐; 1个鸡蛋; 250克黑全麦面粉; 2克酵母; 10克（可以不加）水

无糖无油黑全麦面包

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YMINDY

就是个搬运工，这是一抖音小姐姐的配方，她做的是有内陷的麻薯面包，我不爱就做简单版本的，我做了挺成功的就分享出来。
小姐姐的抖音号是：1651618626

用料

全麦粉	250克（第一步骤的）
酵母	2.5克
水	250克
盐	5克（第二步骤）
鸡蛋	1个
黑全麦面粉	250克
酵母	2克
水	10克（可以不加）

无糖无油黑全麦面包的做法

看图，不用上手的好方便的
水我就只加了一点点，要看自己买的黑全麦面粉吸水不。
揉揉揉这个样子就好啦。
只是需要个环境给它发酵的，烤箱不用插电，不用插电，不用插电，旁边放碗温热水就行（我放的是刚刚煮好的热水）都可以的
前面的步骤你都做了，发酵时间够了，这图片效果你都有。
分成自己喜欢的大小，盖好保鲜膜，再次放回烤箱发酵40分钟，记得旁边放碗热水噢。
看图😂😂

小贴士

1、不要说做出来这么硬不好吃，骗人的，麻烦再次看标题再点进来，都说了无油无糖，油和糖是让面包变松软好吃的，但是既然想减肥的想健康的麻烦你点其他的哈，反正我觉得好好吃吖。在减肥的时候自己做解馋还省钱，外面买的全麦面包都是软软的就知道可能没糖，还是自己在家好点。

2、如果家里没有烤箱那些发酵过程可以在自家炒菜的锅里完成，放碗热水，盖好锅盖就可以啦。
没有烤箱用锅蒸也行，起码表皮不用那么硬的，最后蒸的时间20-30分钟噢。这个时间可以根据自己面包大小调整的

3、面包里自己加点坚果，我放的是蔓越莓，奇亚籽，一点芝麻，一点麦片的。你看着来加就好啦，

4、这里面的水你要换成脱脂牛奶也没关系，你自己掌握热量就好啦😂😂😂