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腌黄瓜

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减肥顾问主持人的厨房  减肥顾问主持人

用料  

黄瓜 10根
酱油 3斤
白酒 适量
蒜 三头
白糖 适量(血糖高的可用木糖醇)
姜 5大片
花椒 10粒
蔬菜 新蒜(就事腌制)
食用油 适量

腌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净待用

    腌黄瓜的做法 步骤1

  2. 一分为四，成段

    腌黄瓜的做法 步骤2

  3. 撒盐出水，一夜

    腌黄瓜的做法 步骤3

  4. 晾晒两天

    腌黄瓜的做法 步骤4

  5. 晾成这样

    腌黄瓜的做法 步骤5

  6. 蒜切片，姜切丝

    腌黄瓜的做法 步骤6

  7. 先熬好酱油凉凉，里面加糖提鲜，之后熬油(冷锅冷油下花椒大料小米辣，火大调料就发苦了)

    腌黄瓜的做法 步骤7

  8. 黄瓜置入容器，倒入凉凉的酱油，倒入熬好的油和调料

    腌黄瓜的做法 步骤8

  9. 有没有食欲

    腌黄瓜的做法 步骤9

  10. 用盘子压住，没在油里的黄瓜容易发霉变坏，一般量小的十小时之后第二天就可以吃，一周内吃完，如果腌制量大则20天以后吃(10---20天亚硝酸盐含量最好)

    腌黄瓜的做法 步骤10

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腌黄瓜相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-31 13:57:21
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