先把鸡蛋打散,炒至成块(半熟就行)。蒜拍碎,包菜胡萝卜切丝,火腿、洋葱、青椒、小米椒切丁。面煮半熟,捞出过凉水。
把洋葱丁、青椒、小米椒、蒜爆香(这步很重要,一定要把香味爆出来)
再依次加入胡萝卜丝,包菜丝,火腿丁,鸡蛋。加入耗油、生抽、老抽、香醋、孜然、盐,最后加入面炒散。
好吃!
上传你做的超级无敌好吃的炒面