土豆烧猪小排
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人做过这道菜
丽云15259296332
上次做了糖醋排骨，今天想想干脆红烧吧，刚好冰箱里有2个土豆加进去
用料
土豆烧猪小排的做法
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土豆切滚刀块，沾点生粉，下油锅炸至金黄捞出备用
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排骨焯水以后，冰糖放入锅中化开，排骨，加入料酒，生抽老抽，姜蒜，香叶盐巴少许，炒一炒，上色
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放入鹅妈妈压力锅，加入50克开水，盖盖，加热到上气转小火500瓦10分钟
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消气以后，倒入炸好的土豆，开大火收汁，即可
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摆盘出锅，土豆吸收了排骨的鲜味，更好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
本来我是土豆和排骨放入压力锅一起压，太烂了，所以文中改成收汁的时候再放入，这样土豆比较不会化掉。
