番茄豆角肉焖面

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焖面是世界上最美味的食物之一啦~一锅肉,面,菜都有啦嘻嘻嘻嘻嘻(三人份咯)

用料  

西红柿 3个
五花肉 适量(自己家吃的想吃多少就放多少咯)
5瓣
面条 三人份(压面坊买了三块钱如图扁面)
豆角 一把
青椒 4个
生抽 适量(步骤有详细量)
清油 适量(步骤有详细量)
一匙
大香粉 半匙
花椒粉 半匙
老抽 少半勺(炒菜勺)
鸡精 半匙

番茄豆角肉焖面的做法  

  1. 番茄洗净切十字放入锅中加水中烧开,捞出去皮后切小块;两瓣蒜切片,三瓣蒜切末;青椒切丝,豆角去两头后切段;猪肉切小块备用

  2. 生抽和清油,比例1:1然后加纯净水调汁儿,大概一碗左右

  3. 锅中放一勺半油(炒菜勺)热至八成熟,放肉和蒜片翻炒至变色,放入盐,花椒粉,大香粉炒匀后倒入少半勺老抽继续翻炒

  4. 转小火,放入番茄块翻炒至番茄块变成汤汁儿

  5. 放入豆角,青椒,鸡精继续翻炒至汤汁儿收干

  6. 加纯净水没过豆角,在豆角上铺一层面,淋一遍调好的汁儿,然后一层一层铺,一层一层淋然后盖上锅盖

  7. 焖至汤汁儿半干时,撒蒜末继续焖转大火继续焖汤汁收干时出锅~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄豆角肉焖面相关分类

该菜谱发布于 2019-03-31 20:03:44
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番茄豆角肉焖面的答疑

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