烤箱210度预热。
将鸡蛋,牛奶,香草精,糖,面粉用打蛋器打他一分钟。记得先手动搅拌以免面粉乱飞。😹
其他方子用中筋面粉,我用低筋面粉也可以。😜
铸铁锅加热,黄油加热成液体。
在黄油沸腾的状态倒入铸铁锅,立刻倒入面糊,送进烤箱。
在烤箱的样子,涨得好高,超可爱!上灯管温度要适时调低。
刚出炉的样子,塌了之后还是挺高的,底部也不会很薄。忘记拍底部了,但是边缘很好吃!
我搁了一勺榛子酱🌰,放了些水果🍓🍌🍋。也可以淋蜜糖🍯或者花生酱巧克力酱之类的。
意外的美味!!小胃子竟然差不多吃完了!太可怕了!!