巧克力布朗尼软曲奇
9.0
综合评分
7
人做过这道菜
芝gi芝
用料
巧克力布朗尼软曲奇的做法
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70%黑巧克力+黄油隔热水融化
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搅拌均匀 完全光滑的状态 离开热水 放一旁备用
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大鸡蛋+砂糖 +赤砂糖混合
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打发至蛋糊呈细腻软滑状态
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加入巧克力浆 完全混合均匀
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筛入低筋面粉、可可粉、盐
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完全混合均匀
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送入冰箱冷藏15分钟 取出搅拌均匀
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用一个直径约3.5cm的挖球器 挖出一个个半球状 置学厨乌比派模中（没有挖球器的可以用一个圆勺大致挖出3.5cm的半球状）
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送入已预热180度的烤箱中层 喜欢软曲奇的烤约10分钟 喜欢外脆内软的烤约14分钟
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待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！
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烤14分钟外脆内软 烤10分钟 软曲奇👌
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非常非常好吃哦！😝
小贴士
凉却后要及时密封保存！
趁热食用才会有外脆内软的口感 密封保存后下次食用前可用预热好的烤箱150度复烤7分钟左右
趁热食用才会有外脆内软的口感 密封保存后下次食用前可用预热好的烤箱150度复烤7分钟左右
