番茄三文鱼

Name: 番茄三文鱼
Ingredients: 三文鱼; 盐; 黑胡椒; 番茄; 油; 干罗勒; 白芝麻; 大蒜; 姜; 白糖

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silverlicious

简单但是十分开胃的三文鱼做法

用料

三文鱼
盐
黑胡椒
番茄
油
干罗勒
白芝麻
大蒜
姜
白糖

番茄三文鱼的做法

带皮三文鱼块去鳞，撒上足量盐和适量现磨黑胡椒粉腌制十分钟。
番茄去皮切块备用，大蒜和姜切末备用
锅烧热放油，三文鱼带皮面朝下放入锅中，煎至颜色金黄，翻面，煎至金黄
把三文鱼拨到锅的一边，加入姜蒜末炒香，放入番茄块并撒上少许白糖翻炒均匀，加入高汤（或者水），加入适量干罗勒。汤汁烧开后转中火
汤汁收浓到喜欢的程度即可出锅，撒点白芝麻更香

小贴士

番茄也可以用其他蔬菜代替，我比较喜欢的还有小白菜、上海青、玉米粒、各种菌菇还有花菜。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-04-01 05:08:41

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