1.把四季豆切成末放入小麦粉中,加入适量盐和胡椒粉调味,把土豆切块蒸熟,我用的是小土豆,蒸出来特别香
2.把土豆蒸熟了用饭勺压成泥状,加入适量盐搅匀
3.把土豆泥分次加入小麦粉里,边揉边放,用小麦粉制作的土豆饼不粘手和锅哦!
4.用手把揉好的面团搓成一个个小饼,盘里面铺上小麦粉防止粘在一起哦!
5.全程小火把小饼均匀放好,过程很重要,要一个一个翻面哦!喜欢焦一点的可以多焦一下
6.煎的时候一定要看一旦微黄了就翻面,不然会黑乎乎的
7.全部煎好后,外脆里嫩,胃口不好的时候土豆饼真的是最爱了!
上传你做的四季豆土豆饼