温牛奶溶解酵母
高粉和盐、糖混合牛奶均匀，揉匀。（会很黏手，耐心揉就好了）
裹入黄油，柔到光滑有弹性。（不需要完全出手套膜，有完好筋度就可以）
放入盆中30分钟发酵至两倍大
发酵好的面团，稍微按压排气，分割成16等份。
整形松弛15-20分钟
摆入烤盘，二次发酵。
发酵完成。
撒面粉
烤箱预热170度，放入烤箱后改150度，17分钟。
出炉啦，香喷喷圆滚滚的白胖子。
松软的哦……
上传你做的叫圆滚滚的牛奶白胖子小餐包
Ann_安食
