无需泡软的蘑菇焖花甲肉

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干蘑菇我只泡了十分钟,后加滚水再浸五分钟。南瓜炒肉是提前炒好的,用量见详表。

用料  

适量
适量
半根
香菇(小) 六支
花甲肉 十五粒左右
凉水用于焖 适量
家乡的南瓜 500g
瘦肉 1两半~2两
王守义十三香 适量

无需泡软的蘑菇焖花甲肉的做法  

  1. 凉水泡香菇十分钟。

  2. 滚水加入上一步骤的香菇里后,泡五分钟。

  3. 把材料3和4的南瓜、瘦肉下锅炒熟。(这里加入王守义十三香。)

  4. 热油锅,放盐,调中小火。依次放进花甲肉,野香菇,炒好的南瓜+瘦肉。接着加凉水,焖8~11分钟。

  5. 开盖,放葱,收汁。

 

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该菜谱发布于 2019-04-01 13:22:45
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