鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面
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人做过这道菜
都田酱
有些红天生就适合白来中和
有些鲜美本就该朴实来搭配
当鲜虾遇上豆腐
当Q弹遇上软嫩
再加上劲道的都田轻食蒸生活蒸面
一场回味无穷的舌尖美食之旅拉开序幕
有些鲜美本就该朴实来搭配
当鲜虾遇上豆腐
当Q弹遇上软嫩
再加上劲道的都田轻食蒸生活蒸面
一场回味无穷的舌尖美食之旅拉开序幕
用料
鲜到掉眉的鲜虾豆腐汤面的做法
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清洗食材，将虾头，虾壳剪出，分开备用，挑出虾肠，豆腐切小块。
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锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香炒出虾油。这一步超级重要，是整道菜的精华哦！
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爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒
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爆出虾油之后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和料酒
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最后 在碗里放一点香菜点缀，一份光靠卖相就俘获舌头的鲜虾豆腐汤面就大功告成啦
小贴士
爆香虾头这个步骤不能少虾油可以充分提升汤底的鲜甜将，精华牢牢保留下来，而且最好选择新鲜的虾，甜度upupup！
