咖喱日本豆腐
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人做过这道菜
木子禾惠
咖喱简直就是消耗剩菜的利器。
用的粤式香肠，私以为粤式香肠和苹果加咖喱很配哦:)
用的粤式香肠，私以为粤式香肠和苹果加咖喱很配哦:)
用料
咖喱日本豆腐的做法
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取日本豆腐一定要从中间一刀切下去，这样不会碎。
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沾一定干淀粉，不粘锅双面煎一下，煎至两面微微发黄，我没放油用不粘锅煎的，还是黏锅。。。
要煎一下，这样后期才不容易碎哦。
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配料如图，忘记拍洋葱了，一定要放洋葱！洋葱是咖喱的灵魂！
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先将香肠煸出油，我喜欢稍微瘦点的，再加苹果等金针菇洋葱，等稍微熟一点加日本豆腐，翻拌均匀。
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加小半碗水和一块咖喱，看口味，可以稍微加点盐和生抽。
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米饭装小碗里倒扣在盘子上，放两片生菜。
欧拉:)
