将鸡心切开清理干净里面的瘀血,去掉肥油
菜椒清理干净,切小块
放油把姜片爆炒一下,放鸡心翻炒一分钟左右,放盐和蚝油,加入菜椒,翻炒到菜椒转色熟就可以了(我喜欢加菜椒后盖盖子煮1分钟左右,这样肉里面会有点菜椒的香味)
儿子非常喜欢的一道菜,基本都是他一个把肉吃完
上传你做的快手下饭菜