澄面用开水烫一下,搅拌均匀,再加糯米粉,粘米粉,糖,水,最后再加猪油,搅拌均匀,分成大中小的面团,然后擀薄
然后先放大的面团,再放小的面团,交叉叠在一起
从中间切一刀,叠上去
如图,搓成长条
切成片,备用
豆沙搓成大小相同的球,备用
包好后,蒸5分钟即可
上传你做的雨花石汤圆(五星级饭店)
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