凉拌波菜

3 人做过这道菜
孩子成长期间饮食很重要。菠菜中含有大量的微量微量元素。对缺铁性贫血的孩子来说是天然良药。
作为一个妈妈来说,总是想方设法的做出各种营养类的菜品给孩子。吃饭的同时,又能补充孩子的各项维生素,何乐而不为呢

用料  

菠菜 1把
花生米 若干
2克
生抽 1勺
鸡精 1勺
香油 少许
香醋 1勺

凉拌波菜的做法  

  1. 准备好菠菜和花生米。

    凉拌波菜的做法 步骤1
  2. 洗干净

    凉拌波菜的做法 步骤2
  3. 准备一锅开水。

    凉拌波菜的做法 步骤3
  4. 把菠菜放进去。热水焯一下,时间不要太长。

    凉拌波菜的做法 步骤4
  5. 过遍冷水

    凉拌波菜的做法 步骤5
  6. 攥干水分。

    凉拌波菜的做法 步骤6
  7. 切成段

    凉拌波菜的做法 步骤7
  8. 准备一个稍大一点的碗。放入菠菜和花生米

    凉拌波菜的做法 步骤8
  9. 把调汁部分搅拌均匀

    凉拌波菜的做法 步骤9
  10. 倒入碗中搅拌。盛盘。
    翠绿的菠菜加上香酥的花生米,孩子很喜欢。

    凉拌波菜的做法 步骤10
  11. 成品

    凉拌波菜的做法 步骤11

小贴士

菠菜焯水的时候不要太过。十多秒就可以。既能保住波菜本身颜色又不过火。 这个菜主要是做给小朋友吃的,所以调料部分尽量以清淡为主。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-04-02 15:24:30
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凉拌波菜的答疑

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