草莓洗净去蒂，切成大小较为平均的颗粒。
一层草莓颗粒一层砂糖，依次倒入干净的容器中。加入柠檬汁，放入冰箱冷藏静置4小时以上，可过夜但不要超过24小时。
将静置好的草莓倒入锅中，中火煮沸，转中小火煮十分钟左右，加入柠檬汁。
中小火熬煮，期间需搅拌。将锅内的浮沫尽可能撇出。熬制浓稠，即可关火，待冷却后装入容器中，密封保存。
涂在面包上当早餐超棒
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