蒜苗炒小鱼干

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用料  

4片
料酒 2勺
生抽 1勺
耗油 1勺
鸡精 1勺
1克
红辣椒 半个
蒜苗 200克

蒜苗炒小鱼干的做法  

  1. 小鱼干洗净沥干水份,锅起火,锅热到油煸炒小鱼干,炒到颜色微黄,盛起

  2. 锅底留油放姜和蒜苗煸炒,炒出香味蒜苗七分熟的时候放入小鱼干

  3. 加料酒,耗油,生抽再加一点水炒匀收干,再撒上红椒丝和味精快炒一下出锅

小贴士

1小鱼干如果够咸就不要放盐了
2喜欢吃辣的,可以加点老干妈进去,更香

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该菜谱发布于 2019-04-02 16:46:36
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蒜苗炒小鱼干的答疑

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