粉蒸肉夹馍改良版
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人做过这道菜
毅樱子
婆婆自创的，好吃。
用料
粉蒸肉夹馍改良版的做法
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1. 五花肉切片，瘦肉切片，放在盆里。
2. 料酒一勺，生抽少许，豆瓣酱一勺，黄豆酱或香其酱一勺，豆腐乳汤一勺，耗油两滴。用手抓均匀。
3. 葱姜蒜沫适量加入拌匀。
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加入粉蒸肉粉两大勺。酱加的话上一步就不要豆瓣酱了。胡椒粉少许，再抓匀，如上图。
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发好的面擀开，加入肉片。
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对折后放屉子上，醒15～20分钟。
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发成比之前两倍大，开水锅放入蒸20分钟即可。
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可以吃了。
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如果是给小孩吃，就只用料酒，生抽，耗油，葱姜蒜，拌肉。
