鹅肝炒饭
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人做过这道菜
EvaWoo
和先生谈恋爱的时候去厦门玩，点过一次鹅肝炒饭，现在宝宝都有了，突然想起这道炒饭，所以买来鹅肝做给先生吃。
用料
鹅肝炒饭的做法
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原料制备：香菇洋葱黄瓜鹅肝切粒，鲜虾去壳剔虾线用料酒白胡椒粉黑胡椒粒腌制，鸡蛋加少量水、盐搅拌均匀。
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一半蛋液倒入剩饭，一半热锅后用筷子划散
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干净的锅不放油，放入鹅肝
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小火慢慢将油逼出
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加入少许红酒，少量黑胡椒，炒至褐色盛出
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用鹅肝油滑炒虾仁变粉色盛出
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转大火炒香香菇洋葱粒
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加入黄瓜粒，再将白饭倒入，加两小勺盐，再将其余食材倒入翻炒均匀
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装盘
