暖暖你的胃_雨后来碗豆浆汤面

Name: 暖暖你的胃_雨后来碗豆浆汤面
Ingredients: 2人份的量见步骤1-3; 少许姜末; 2朵香菇; 1个土豆; 2小朵西兰花; 2小朵花椰菜; 少许胡萝卜菱形片; 6个千禧番茄; 1小袋（30g）永和豆浆粉; 200g挂面; 30ml油; 适量盐; 10ml生抽; 800ml水（估量）

1 人做过这道菜

吾爱植物性饮食

清明前的南方
近期细雨连绵不断
滴滴答答忙个不停
静待厨房出碗汤面
细听屋外细雨奏乐

用料

见步骤1-3	2人份的量
姜末	少许
香菇	2朵
土豆	1个
西兰花	2小朵
花椰菜	2小朵
胡萝卜菱形片	少许
千禧番茄	6个
永和豆浆粉	1小袋（30g）
挂面	200g
油	30ml
盐	适量
生抽	10ml
水（估量）	800ml

暖暖你的胃_雨后来碗豆浆汤面的做法

姜切末
香菇，土豆切滚刀块
西兰花、花椰菜切小朵，建议用小的水果刀拿在手里切，比较灵活、方便
胡萝卜切菱形片
千禧番茄去蒂，洗净
永和豆浆粉
用凉水将永和豆浆粉均匀化开，可以用筷子搅拌，不可有豆浆粉黏在一起的颗粒
热油，小火爆香姜末
加香菇翻炒片刻，之后加土豆翻炒
将800ml水加入锅中，加生抽和盐大火烧开
加入胡萝卜、花椰菜煮熟后加小番茄和西兰花，此时可以尝一下咸味是否够，不够再加点盐拌匀～（由于面条没有咸味，汤需要咸一点才好吃）
最后关火，将调好的豆浆倒入锅中搅拌均匀

做汤的空余时间，另起锅，烧一锅水，水开后下入挂面将其煮熟，盛入面碗中
如此就得到了鲜美的一锅汤了～锅里的成品
将汤盛入碗中
热气腾腾的汤面就做好了，可以开吃喽！