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爆炒花甲

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用料  

蚝油 1勺
酱油 1勺
蒜 十瓣
花甲 一斤
葱 2根
小米椒 5个
豆瓣 1勺

爆炒花甲的做法  

  1. 先把花甲用盐水泡一小时吐沙，再洗净，加冷水放锅里煮开，花甲就开口啦，再洗干净沥水，备用

    爆炒花甲的做法 步骤1

  2. 蒜剁成蓉，葱切断，小米椒切小节

    爆炒花甲的做法 步骤2

  3. 热锅冷油，下调料爆香。

    爆炒花甲的做法 步骤3

  4. 加入花甲，料酒翻炒两分钟，再加入耗油，生抽，葱节，再翻炒一下就可以出锅了。

    爆炒花甲的做法 步骤4

小贴士

可根据自己的口味加小米椒～超简单的，动手试试～

参照这个菜谱，大家做出 61 作品

全部61个作品

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该菜谱发布于 2019-04-03 12:43:18
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爆炒花甲的答疑

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