爆汁萝卜炖鸡腿

青椒洗净，切条形状

水萝卜切滚刀形状

大鸡腿切块

剁成块就行，大小自己掌握

葱切段

准备葱姜蒜小米辣

锅中烧水开，放葱姜，下鸡腿，煮血沫，去腥

捞出鸡腿，用纯净水冲去上面的血沫！

起锅烧油，放冰糖，炒糖色

一边炒，一边搅！直到冰糖融化，放鸡腿

加入老抽上色

来回翻炒，上色均匀

放入小米辣

准备好八角，桂皮，陈皮，香叶

再倒入葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶翻炒均匀！

倒入水萝卜，开始翻炒！

锅中倒入适量纯净水，盖过萝卜鸡腿即可，再放入适量生抽和耗油，盖上锅盖，小火慢炖！让萝卜尽情在锅里吸收汤汁！

小火炖的汤汁还有一点时，放入青椒，大火爆炒出锅！

搭配青椒让菜式颜色看起来好看

等到萝卜把汤汁洗完，就可以出锅，美美的享用了！

每一个萝卜咬下去，都会爆汁！简直太好吃了！搭配嫩滑的鸡腿肉，真是美哉美哉！惬意的生活！