低脂无油卤鸭脖（减肥解馋）

准备好所有的香料。我这次家里没有无纺布袋子了就直接放锅里了。

我准备的魔鬼辣椒，不怕死50克，这样才带劲。

鸭脖子要提前泡水，泡了一晚上，中间换了三次水去血水。

冷水下锅放入鸭脖子焯水，慢慢把血沫捞出来，捞完了加入生抽，老抽，姜片，葱节，卤料包，因为我没有炒糖色所以我用的生抽老抽很多，加深颜色。烧开之后，小火慢炖20分钟就可以啦。记得加盐。因为水比较多所以生抽老抽的盐分不够。捞出来直接啃好了。我吃鸭脖子有个可怕的习惯，就是我从来不吐骨头。

今日份吃了两个鸭头一个脖子。过瘾啊。