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树莓克拉芙缇

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LittleA的厨房  LittleA
一直觉得树莓是浆果类里最适合做克拉芙缇的！

本身就肉质柔软，烤的时候果肉还会逐渐软化渗出果汁。因为本身自带甜度也不需要加太多糖。
出炉后再稍撒一层糖粉。每一口都是蛋奶与树莓融合的香甜滋味。

也是快手早餐和下午茶的绝佳选择！
不但简单懒人而且颜值与美味并存！

方子适用六寸模具。
如果和我一样用四寸小模具烤，原料和烘烤时间都减半。

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 15g-30g
香草精 几滴
盐 一小撮
中筋面粉 50g
牛奶 100g
淡奶油 15g
糖粉（出炉撒表面） 少量

树莓克拉芙缇的做法  

  1. 烤箱预热180℃。
    鸡蛋加盐和细砂糖打发到呈淡黄色，微微膨胀状态。接着筛入面粉，拌匀。

  2. 加入牛奶、淡奶油、香草精，拌匀。

  3. 模具涂油撒粉，倒入蛋奶液，均匀摆上树莓。
    180℃中层烤30分钟左右。

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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树莓克拉芙缇相关分类

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该菜谱发布于 2019-04-03 19:12:14
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