面粉400克（因人用量）和成软面团，醒20分钟后做成剂子
将剂子擀成薄饼（尽量薄）
小碗里倒入少许面粉，将食用油入锅炼熟后，连同少量盐，五香粉倒入小碗面粉里搅拌均匀做成油酥，取小勺抹在薄饼上
再洒上葱花
将薄饼卷起，然后再向内方向卷起呈一个实心圈（将尾部压在底部）
用手心轻按，再用擀面棍轻擀成面饼
全部制作好后，电饼铛刷过油放入，薄饼档位，即可出锅。
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