茄汁字母面片汤
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人做过这道菜
我是你夫人呀
食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃？”方便以后做给宝宝吃好找些，在这里记录📝下！过程没有图片，之后做再一步步完善！
适合：1.5～2岁
营养功效：
西红柿营养成分丰富，对宝宝消化和通便都有好处；牛肉富含肌氨酸、维生素B6和蛋白质等营养物质。
茄汁字母面片汤口味酸甜，加上肥牛的香味和字母面片的趣味，会让宝宝吃上一大碗。
适合：1.5～2岁
营养功效：
西红柿营养成分丰富，对宝宝消化和通便都有好处；牛肉富含肌氨酸、维生素B6和蛋白质等营养物质。
茄汁字母面片汤口味酸甜，加上肥牛的香味和字母面片的趣味，会让宝宝吃上一大碗。
用料
茄汁字母面片汤的做法
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（1）鸡蛋洗净后磕入碗中，搅拌均匀。
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（2）面粉加水和鸡蛋液揉成面团（水慢慢的加以免太多），用擀面杖或压面机将面团压成面片。
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（3）用字母模具在面片上刻出字母。
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（4）豌豆焯水至半熟。
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（5）西红柿洗净、去蒂，开水烫去皮、切丁。
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（6）锅中热油后倒入西红柿丁翻炒至软烂，加足量水煮开后转小火至西红柿丁融化成浓稠的汤汁。
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（7）下入面片，根据面片厚度调整煮的时间，面片煮至铲子切开后中间没有白芯为止。
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（8）面片快熟时下入焯过水的豌豆，稍煮片刻快出锅时加入肥牛，肥牛滚开后关火。
