【影片】烤豆渣肉丸【老娘的草根饭堂】
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人做过这道菜
老娘的草根飯堂
这个是低碳 生酮的好朋友！
全瘦肉做肉丸～
口感就一定不太juicy
但浓浓的姜葱香！
用来煮其他料理都好ok！我钟意做蕃茄料理
意粉、千层面或者烩饭都不错！
一次可以做多点放冰格，
大概可以保存1-2星期左右啦！
影片： https://youtu.be/BgpiAx6cW_Y
全瘦肉做肉丸～
口感就一定不太juicy
但浓浓的姜葱香！
用来煮其他料理都好ok！我钟意做蕃茄料理
意粉、千层面或者烩饭都不错！
一次可以做多点放冰格，
大概可以保存1-2星期左右啦！
影片： https://youtu.be/BgpiAx6cW_Y
用料
【影片】烤豆渣肉丸【老娘的草根饭堂】的做法
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葱先洗净，切去根部后切粒
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姜洗净，去皮后磨蓉
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在大碗内放入所有材料，再加入调味料
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如用厨师机，先慢速拌匀，之后中快速搅拌10分钟
如用手搅，则用筷子拌匀后，快手搅拌10分钟
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之后用手挞5分钟
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再搓成小球状
预热焗炉200度，入炉焗30分钟即成
小贴士
*纯瘦绞肉口感较柴，适合减肥、低碳的朋友，一般用半肥瘦梅头会juicy很多的
*这个份量一次可以做很多粒，不一次吃完可以先不焗，搓好后放入冰格，要吃的时候退冰再烤即可，我自己每次吃六粒，就每六粒包一份拿去冰
*烤好的肉丸可就这样吃，也可做蕃茄酱肉丸或是其他料理也很好吃的！
*这个份量一次可以做很多粒，不一次吃完可以先不焗，搓好后放入冰格，要吃的时候退冰再烤即可，我自己每次吃六粒，就每六粒包一份拿去冰
*烤好的肉丸可就这样吃，也可做蕃茄酱肉丸或是其他料理也很好吃的！
