油条分两段,小火煎至热脆。超市买的手抓饼半成品,小火煎至两面金黄,取出。一个鸡蛋打匀,倒入锅中,蛋液半凝固时放上煎好的手抓饼,鸡蛋呈金黄色即可取出。趁热抹上烧烤酱,放上油条和芝麻菜。ps:芝麻菜有略略的苦味,所以稍带甜口的孜然味烧烤酱,跟芝麻菜简直就是绝配。
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