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尖椒酿鸡胸肉

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熬一碗鱼粥的厨房  熬一碗鱼粥
换个花样吃鸡胸肉吖

用料  

鸡胸肉 1块（约250g）
鸡蛋 1个
生姜 1片
蒜 1瓣
蚝油 1勺
生抽 适量
尖椒 4个
白糖 半勺

尖椒酿鸡胸肉的做法  

  1. 把鸡胸肉切片切条切粒剁成肉糜，生姜，蒜切成小丁，尖椒洗干净对半切开去籽。

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤1

  2. 把肉糜放入碗中，加入一勺蚝油，姜末，加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤2

  3. 拌匀静置10分钟左右

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤3

  4. 把拌好哒肉馅塞入尖椒中，一点点塞不要弄破尖椒

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤4

  5. 锅中倒入油，先竖着煎一下开口的肉，再把尖椒放平，煎3-4分钟翻面再煎3-4分钟，加入蒜末，水，生抽，少量白糖，收汁

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤5

  6. 装盘

    尖椒酿鸡胸肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-04-04 11:52:09
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